Potassium Sorbate
INCI- Nombre común:
- Sorbato potásico
- Función:
- Conservante
FunciónConservante EvidenciaEvaluado
Productos0
Nivel de preocupación
Bajo
Riesgo bajo
Penalización en puntuación Salud: -5 Medioambiente: 0
Penalización en puntuación Salud: -5 Medioambiente: 0
Qué debes saber
Conservante que frena el crecimiento de mohos y levaduras; es la sal potásica del ácido sórbico y también se conoce como E202.
¿Debo preocuparme?
Para la mayoría de personas no suele ser una preocupación importante. La evidencia regulatoria no justifica clasificarlo como irritante cutáneo, aunque la sustancia concentrada sí puede irritar los ojos.
Nuestra valoración
La principal señal identificada es la irritación ocular de la sustancia concentrada, sin clasificación como irritante cutáneo.
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Evidencia y fuentes
Basado en fuentes externas y datos técnicos usados para construir la ficha.
Ver información técnica
Potassium Sorbate es la sal potásica del ácido sórbico. Se utiliza como conservante y está sujeto a condiciones de uso reguladas según la aplicación.
Metodología To:Know
El nivel de preocupación bajo se basa en la evidencia disponible y puede actualizarse con nuevos datos.